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自制麻辣香锅~

本帖最后由 zcsyk 于 2013-10-14 08:17 编辑

因为太喜欢吃了,所以忍不住在家试着做了下,味道还是不错的,虽然没有人家做的那么好吃,但也挺解馋的。
步骤:
1、将所有要吃的菜,按不容易熟到容易熟的顺序放到开水里焯好备用。
2、用干辣椒和花椒暴锅,出香味后放入葱、姜、蒜,炒出香味来。
3、放入适量的郫县辣酱,炒香。注意噢,一定要这个,这是这道菜的关键。适量是指,能吃辣就多放,不能吃就少放。这个酱比较咸,如果放的多,就不要放盐了。
4、将烫过的菜全都倒进锅里,翻均匀了就可以出锅了。
要是怕干锅的话,可以放点水噢。
菜.jpg
2013-10-14 05:25
你可以拥有爱,但不要执著,因为分离是必然的。
好赞的样子~这图的就是你做出来的吗?和外面吃的有得比耶
花花❤~花花❤~*★,°*:.☆\(*≧▽≦)/$:*.°★*
正好在吃饭,食欲大增啊
我也很喜欢吃香锅,之前一直都是每周出去吃,下回试试看自己在家做。
每朝夕,必有所得。
可以加点火锅底料和着郫县豆瓣一起炒
del个臭萝北蛋子
喵喵喵
是我做的,下午还有同事说好难看,就有亲说看着好吃了,还是这里有亲人啊
你可以拥有爱,但不要执著,因为分离是必然的。
好看!想来必定也好吃!
昨天?那么久以前的事情,何必记得。明天?那么久以后的事情,何必去想。
你好棒,看着就流口水!食欲大振!
何须浅碧深红色,自是花中第一流
放点火锅底料味道就跟店里做出来的一模一样了
看得食指大动~~~
君且知,我心蒲草情,我心磐石意,蒲草怎可比,磐石岂可拟。
好嘞,回家试试
像我这样的女纸,没有点体重哪里压的住美貌
等咳嗽好了就试试~~
本想优雅转身,不幸华丽撞墙
色泽亮丽,秋冬季节适用。
大概是太久没吃辣的了~跟着做一次来吃,嘴巴不觉得辣,但肠胃被辣哭了ORZ
回复 1# zcsyk

自己在家做了,还加了点火锅料,非常的好吃
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